Подскажите, как называется эффект или фильтр тот что на фото.

HDR (High Dynamic Range) - фото с расширенным динамическим диапазоном. По хорошему требует как минимум 3 фото снятых с эксповилкой. Но есть и эффект псевдо-ХДР из одного фото, это как правило бяка.