можно ли вязать британскую кошку окраса шоколадный мрамор с котом окраса фавн

Технически все можно, если это животные одного вида. Практически... Что получить хотите? Шоколадка циннамон несет? Если нет цели получить редкие рисунчатые окрасы - циннамон и фавн, то смысла в вязке не вижу. Рисунки будут некачественные, солиды - с сильным остаточным муаром. Что касается типа... И в том, и в другом окрасе не так много классных животных, и что вы там кем собрались улучшать не понятно.