как утеплить шею при езде на велосипеде?

Шарф тебе в помощь.

От женских панталон одну половину отрежь

Специальной повязкой для шеи. Купить можно в крупных спорт. магазинах, например, в "Декатлоне", в том числе и через интернет. https://www.decathlon.ru/C-225663-sharfy

В любом спортивном продаётся велобадлон.