"Быстрый" рыбный пирог.
Может у кого сохранился этот довольно старый рецепт? Я его ещё в школе на уроке труда готовила, записи не сохранились, только какие-то "куски" из рецепта.
Тесто - что то похожее на шарлотку, только не сладкое почти. Рыба (филе) чуть обжаренныя с луком. Часть теста в форму, рыба, оставшееся тесто. Запекать до румяности.
Кто знает похожий рецепт?
возьми готовое тесто, его как минимум продается 3 типа, слоеное, слоеное-дрожжевое и дрожжевое, вот туда и заверни рыбный фарш, смажь яйцом и в духовку
Это обычный наливной (заливной пирог).. тесто на кефире или сметане, похожее как на оладьи, готовится очень быстро и просто.
рецептов много https://www.youtube.com/watch?v=hogBfcxira0
https://www.youtube.com/watch?v=We8gX6Mft78
А я, вроде, помню... стакан муки, чуть молока, соли (взбивали).... и этим заливали обжаренную с луком рыбу...
Судя по описанию пирог из наливного теста. Рецепт не подскажу, не любитель. В ин-те много рецептов.
Я такой делаю. Тесто на кефире : кефир, мука, яйцо, соль, разрыхлитель, немного подсолнечного масла.