И так, куриные голени и цветная капуста. Есть идеи у Вас?

Question

Думала в мультиварке все вместе потушить. Добавив лук и помидоры. Только с голеней кожу снять, ибо тушеная она ужасна) 
Вторая идея-как то запечь все вместе в духовке, но такого я раньше не делала. В рецептах, которые нагуглила, все либо сметаной заливается, либо яйцами, ничего такого не хочу вообще..
Советы есть какие-нибудь? Может не выпендриваться, а просто запечь голени до корочки, а цветную капусту отварить и сбрызнуть сливочным маслом, соусом соевым... М?

lara_solnyshkina · Accepted Answer

в духовке.
Взять форму для выпечки. Если надо - смазать маслом (я антипригарную беру и не смазываю, с куриной кожи жира будет до и более).
Положить туда все вместе, посолить, поперчить - по вкусу.
Запекать 30 - 40 минут. 
Ничем не мазать, ничем не заливать.

svetlanka_4351 · Answer

Я тоже за твой последний вариант, простенько, но вкусно и проверено!..

kislyi_60 · Answer

последний вариант мне больше нравится)

user_65597225 · Answer

последнее ваше предложение по отдельности лучше всего) но я люблю все запекать в духовке под яйцом с молоком или сметаной)

anatolii_kamorin · Answer

Голени запечь, капусту на минуту - две в кипяток, потом в панировку и обжарить на сл. масле

ucn5_1 · Answer

Цветная капуста хорошо когда обжаренная с сыром. Курятина тоже хорошо жареная. Два жареная - не хорошо.
Капусту отварить в солёной воде (я вегетой солю, а на отваре лёгкого супчика сделать можно) до полуготовности. Обмакнуть в льезон, обвалять в сухарях и обжарить. По готовности посыпать сыром. Если яйца не хорошо - просто обжарить до румяности, посыпать сыром и накрыть крышкой.
Курятину отварить (да хоть вместе с капустой) ))). Но чтоб не разваливалась. Обжарить (подрумянить) в достаточном количестве масла, добавить специи по вкусу. Из бульонов сделать третье блюдо. )

solntse_razveseloe · Answer

Куриные голени разве что в суп, с мелкой вермишелькой и картошкой/морковкой и зеленью, а цветную капусту лучше в запеканку в кляр и сухими травами.
Как то голень с капустой тяжеловато выходит. Зато по отдельности - два полноценных блюда на целую семью или на несколько дней одному)

user_14091978 · Answer

Пожарить голени и отварить капусту

irina_polyakova_15 · Answer

Голени отдельно. Капуста отдельно. Капусту сварить в соленом кипятке, мин. 5. "До хруста". Переваренная невкусная. Можете полить ее растопленным сливочным маслом. Более ничего не надо. Не портите продукт.

z9xsvoipgjphzyl · Answer

можно и запечь, но время готовки разное. Поэтому капусту можно просто бланшировать или сырой оставить, а ножки обжарить до корочки в глубоком жире, и всё это запечь, по сути доготовить в духовке минут 15-20. Еще проще тушить, т. е. к готовой курице добавить капусту

tatiana_tonina · Answer

Лук можно, помидоры не надо. Варить или тушить. Никаких специй, кроме соли
Очень вкусно

sol_sonia · Answer

Я бы просто в пароварке отварила и специями, соевым соусом полила

melamori_blimm_7 · Answer

Можно и без уксоса

user_29074655 · Answer

Детский супчик с цветной капустой на курином бульоне. Капуста в кляре. Голени потушить на пару. Вместе лучше не готовит. Курочку обработать по желанию а капусту как гарнир подать. ИМХО