Должны ли были меня оповестить о снижении формы допуска к гос. тайне?

Когда же вы научитесь задавать вопросы так, что бы было понятно не только вам?
" Отдел безопасности без оповещения понизил форму допуска. " - а был какой? Первый? Понизили до второго? Или был второй, понизили до третьего?
"я так же не имею права работать с секретными документами" - с каким допуском? ДСП?
Да, они имеют права понижать без доведения под роспись, если у них есть основания.
Если ваш допуск не соответствует требованиям должности, то до прихода нужного допуска вас просто не допускают до работы. Отменять приказ о назначении они не имеют права. Могут запретить работать или ходатайствовать об отмене приказа. Сами отменять не могут.