Что такое "инстинкт" и "рефлекс"? В чём разница между этими 2 понятиями?

Рефлекс, в отличие от инстинкта,
запускается простым раздражителем (определенный звук, воздействие, вспышка света и так далее).
возникает в тот момент, когда на организм подействовал раздражитель такой силы, которой хватит для запуска рефлекса (т. е. пороговой силы).
срабатывает не зависимо от наличия или отсутствия мотивации.

Инстинкт, в отличие от рефлекса,
запускается сложными раздражителями. Например чтобы собака начала защищать территорию - она должна увидеть приближающегося врага - увидеть, услышать, почувствовать - целый набор раздражителей.
запускается только при наличии мотивационного состояния. Та же собака, оказавшись на новой территории - не будет ее защищать, а будет исследовать - и даже если в этот момент тот же "враг" пройдет рядом - инстинкт защиты территории не сработает - нет мотивации.
Инстинктивное поведение может возникнуть и само по себе - без наличия сиюминутных стимулов.