Как называются анимации в этом видео?

Infographics (Инфографика) https://shareae.com/after-effects-project/infographics/

Это просто примеры трекинга из видеоурока по Adobe After Effects.
Не думаю, что у них есть свое собственное название.
Как сделать объяснено в этом же уроке!

не совсем понятно о какой анимации идет речь, если об оформлении самого урока - то да, это информграфика, причем довольно простая - анимация параметров Position, Opacity и Scale