кто нибудь знает что за приложения ?

детский вопрос человека, абсолютно незнакомого с графическими редакторами. Начните изучать тему и глупые вопросы отпадут сами. А объяснять вам что-то сейчас - не в коня корм, все равно ничего не поймете, потому что у вас нулевой уровень знаний и подготовки в теме.

Как и всегда лучше всего фотошоп. А уроки для подобных эффектов в ютубе найдешь, там ими хоть завались