Я много работал в Adobe Premiere Pro 2019 и начал рендарить видео на жёсткий диск но вместо видео какой-то отрывк 2 секу

Наверное формат видео другой. Кодеки надо скачивать. Я не работаю в новых программах, так как они глюченные все, и такая тема была в вегасе у меня изза ави.

прежде всего убедитесь что ваш ПК соответствует системным требованиям CC2019 - они у него весьма неслабые. Если не соответствует - перейдите на CC2017-18, не мучайтесь.
...а причин может быть куча начиная от глючного плагина кончая нехваткой места на дисках.

Много упреков на Адобовские программы 2019. Зачем Вы их ставите?