Морозильник. Можно ли его перенастроить на температуру плюс 5 или вообще сделать переключатель морозильник\холодильник?

можно. поставить термовыключатель чтобы при достижении определенной температуры холодильник отключался :)

Без переделки это невозможно. Регулятор температуры это физически не может. Нужно переделать регулятор температуры

Морозильник, от слова мороз, там и должен быть хороший минус, Даже при минимальном режиме, сделать +5 только его испортить, поставишь переключаемые термостаты, тот что для холодильника на сильном морозе быстро издохнет, и работать не будет....

Можно, теоретически. На термостате, как правило, есть винт регулировки пределов температуры. Возможность переключения "морозильник-холодильник", в простейшем варианте, потребует установки двух термостатов, и их переключения с помощью тумблера.

Советы про установку другого регулятора температуры справедливы!

Однако возникнет другая серьёзная проблема.

Компрессор работает - появляется иней.

Компрессор отключается, температура повышается, Иней - тает.

Куда вода денется? Некуда ей деваться!
Там в камере постоянно и будет. ПОСТОЯННО!

И от часа к часу всё больше и больше, больше и больше, от часа к часу ...