Если человек зависит от всего вокруг

Если человек не горит желанием общаться, и его не пугает перспектива провести наедине с самим собой пару дней, то он точно не экстраверт.

>>> если его настроение зависит от всего вокруг*он кто?

Невротик, скорее всего. Или просто очень впечатлительный. С интрверсией/экстроверсией это не связано.
>>>но может быть общительным и даже влюбиться

В принципе подходит под описание интроверта. Интровертам общение тоже всё-таки нужно, пусть и в меньшем количестве. Да и ни что человеческое им не чуждо.

Впрочем, не забывайте ещё, что существуют амбиверты. Это люди которые переходят из одного психологического состояния в другое, от замкнутости к общительности.