Как называется правильно?

обычный белый уголок

По-моему, это внутренний уголок для отделки ванной, а вовсе не окна. Хрень - та ещё. Плинтус - гораздо лучше и практичнее.
Есть ещё обычный пластиковый уголок, применяемый при начальной (или финишной) отделке стен. Он бывает на любых стеновых углах, а также - у оконных проёмов.
https://www.sks.spb.ru/utility/plastikovye-ugolki-dlya-sten/
Определение Откоса - легко найдёте в поиске.

Уголок. Универсальный.