Какие отсрочки или поблажки банки дают при ипотеке в случае декрета?

никаких.

что за фантазии? Банк - не благотворительная организация.

Самый распространенный - отсрочка на погашение основной части долга и разрешение платить только проценты на период отпуска по уходу за ребенком.

на усмотрение банка

оплату материнским капиталом. Срочно рожайте второго.