Так на чем надо жарить мясо? Чем смазывать противень для выпечки?
Дополнен
Я про масло спрашиваю!
По дате
По рейтингу
Не кричите.!.. Вы жарите или запекаете?
если жарите-обычное, растительное..
если запекаете-это уже другое.. что готовите?
Подсолнечным рафинированным в идеале.
только на растительном масле. для некоторых блюд можно добавлять в конце сливочное масло или баранье сало или свиное.
Запекать можно на чем угодно. Достаточно просто тонким слоем смазать противень, чтобы по началу не прилипло. Дальше мясо выделит свой жир и сок. На конечный вкус это не повлияет, если конечно не лить литрами туда масло.
любым жиром, я кладу бумагу или фольгу или решетку
Больше по теме