Существует ли обезжиренный сыр в продаже, как творог?
Есть просто менее жирные сорта сыра.
Это дурдом. Сыр должен быть сыром, мясо мясом, молоко молоком. Всё это "без", "минимум", "эко", х**ня. Вас разводят, а вы ведётесь.
Сыр по возрастанию жирности
г жира в 100 граммах сыра
Сыр соевый Тофу с укропом и чесноком2,5г
Творог зерненый "Домашний", карат4г
Valio Polar5г
Сыр President плавленый сливочный легкий 7г
Луговая свежесть - Легкий 9г
Болгарская Брынза 11г
Сыр Сheese Gallery Лайт11г
Сыр Bonfesto мягкий "Рикотта"11,5г
Сыр "Домашний Легкий", Карат - натуральный12г
Сыр KRAFT ФИЛАДЕЛЬФИЯ легкий12г
Сыр Сиртаки рассольный для греческого салата Classic13,3г
Сыр «Легкий», «Тысяча Озер» 15г
Сыр Ларец легкий15г
Сыр Arla Natura Легкий сливочный16г
Сыр President Брынза 16,7г
Сыр Свитлогорье "Фету" 17,1г
Сыр President Чечил Белый Соломка18г
Сыр President Чечил Белый Спагетти18г
Сыр Углече Поле рассольный брынза 18г
Продукт Bellanova рассольный Деликатес Белла18г
Сыр Bonfesto Моцарелла18г
Умалат Unagrande Качорикотта 18г
Сыр Lactica "Адыгейский"18г
Сыр President плавленый Моцарелла нарезка19,5г
Сыр Lactica "Сулугуни"22г
Сыр Сулугуни Луговая свежесть блинчики23г
А вообще без жира нет.
Продают оптом по 7 кг. Что это такое? Сыр нежирный для плавления изготавливают из коровьего обезжиренного молока (обрат) или пахты, подвергнутых воздействию заквасочной микрофлоры, молокосвертывающих ферментов, выделением сырной массы и ее обработкой.
Я его видела, но покупать не стала - для эксперимента дорого.
На вид совершенно обычный сыр был, нарезка.