Что за 4 стрелка на часах, стрелка красная

Это GMT часы, чтобы смотреть время в разных местах одновременно. https://www.alltime.ru/blog/?page=post&blog=watchblog&post_id=chto-takoe-funktsiya-gmt-i-kak-ee-ispolzovat

Инструкция не прилагалась?

Возможно, что это суточный/24 часовой накопитель. Функция часов (типа, претендующих на звание хронограф), показывающая время вторых суток, наступивших после запуска данной функции. Это нужно для того, чтобы можно было рассчитать расстояние с того места, с которого начался отсчёт времени. Передвижение при этом должно осуществляться с примерно с равномерной скоростью. Например, на яхте. Собственно, для плавания по морю, а затем для полётов на летательных аппаратах по воздуху (ведь там нет километровых столбов-указателей) и были придуманы часы-хронографы - "хранители времени"...
Относится к усложнениям в схемотехнике наручных часов..
http://advwatch.ru/uslozhneniya-chasov/
В общем, вряд ли это вам когда-нибудь понадобится. Хотя..
Есть наручные солнечные часы Nomos Sonnenuhr/Nomos Sundial - их вообще никогда не требуется заводить, только направить на солнце. Что делать в пасмурный день или ночью, в инструкции не говорится
https://pikabu.ru/story/10_chasov_po_kotoryim_slozhno_opredelit_vremya_5817635

если дайверские то давление

Похоже на секундомер, он часы показывает...