С чего начать в изучении аналитики данных?

пожить лет 60

С Excel, только не на том уровне, на котором все пишут «уверенный пользователь», и с SQL.

С Букваря!

С грамотной речи. А потом со статистики

с вранья начинать надо с вранья когда вы соврёте о том что в банке есть подпольная типография то вам всё покажут и расскажут молд нет если вы напишете доход предприятия н около 1 млрд долларов то вам тоже откроют всё и покажут что у вас неправильные сведения вот так научитесь добывать настоящие сведения и тогда только будет аналитика