Ванилин это по типу сахарной пудры?

Question

Можно мне в струшки или же ушки. Посыпать ванилином. Просто сахарной пудры под рукой нет.
Разницы между ними большой же нету?
У меня ванилин кристаллический

user_219796169 · Accepted Answer

Ванилин вкуснее пахнет, но не уверена что он сладкий. Это плоды какой-то лианы.

vinolga_2 · Answer

нет

happy_liolka · Answer

Ванилин - это для аромата. Чуть переборщить- и блюдо будет горьким. Сахарную пудру не заменит никак. Пудрой присыпают для сладости

pomantika · Answer

Ванилин
Органическое вещество, бесцветные игольчатые кристаллы с запахом ванили. Химическая формула ванилина C8H8O3.
Посыпьте сахаром-песком перед выпечкой.

user_77488051 · Answer

ванилин придает вкус ванили, это ароматизатор, сахарную пудру он не заменит. Вообще, если что-то по виду или консистенции похоже друг на друга, не значит, что взаимозаменяемо

morgenmuffel_zlaja · Answer

он горький. Это ароматизатор

user_274380863 · Answer

Ванилин, это приправа. Есть сахарная пудра с ароматом ванили для выпечки. А просто ванилин, это довольно горькая штука с очень резким запахом и вкусом, его добавляют совсем не много в само тесто.

ira_102 · Answer

ванилин используют по нескольку крупинок. и предварительно растворяют в воде. иначе будет жуткая горечь, есть не сможете. сахарная пудра делается из сахара с помощью кофемолки или любого измельчителя