А есть ли вообще работа для женщин до 40 лет, кроме магазинов.

Ну, если образование есть, то работа не особо отличается от работы для мужчин

Уборщица.

работа санитаркой в больнице, 850 руб. в час, плюс полный соцпакет, субсидированное питание, доплата за вечерние и ночные смены от 50 до 100% и раз в год выплаты на восстановление здоровья, от 40 до 90 000 руб. уборщице платится немного меньше.

Есть. Вот сходу перечисляю знакомых женщин до 40 с двумя детьми:
Света - главный бухгалтер.
Лена - программист, mid developer.
Аня - специалист по логистике.
Ещё одна Аня - менеджер по маркетингу.
Юля - руководитель отдела поддержки клиентов.

Оператор, многие работают на дому принимая звонки

Любая профессия

Есть. Зависит от образования, опыта работы.

Мне нравятся администраторы в гостиницах.

Конечно есть, женщины в самых разных сферах могут работать, от программирования до рисования. Также есть и варианты для раскрепощенных женщин, например, в Казани у https://apelsin-studio.com/ У них и бесплатное обучение с нуля есть, если чувствуете, что хотите попробовать себя в данной сфере.