Помогите студенточке решить задачу по технологии приготовления блюда.
Доброй ночи, полуночники! помогите разобраться с предметом "ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ". не могу понять с рецептурой блюда. в таблице указано кол-во продуктов 145 гр. в низу таблицы пометка "масса готовой продукции 130 гр". продукция ужаривается и теряет 15гр?
По дате
По рейтингу
Упаривается, ужаривается. Что то по дороге съели.
ясен пень