Сколько может хранится сало в рассоле в холодильнике?
По дате
По рейтингу
У моей мамы 5-ая банка не выдерживала даже 3 месяца,
…сало испарялось со страшной силой))
рассол можно менять если долго стоит
но учтите что мясные прослойки очень сильно впитывают соль
Год, пока новый поросёнок не вырастет. А лучше заморозить.
с нитритной солью год в погребе
засолил, достал и съел-месяц
