Почему не получилось поджарить вешенку?

Question

Делал все по инструкции. Прожарил три минуты без крышки потом добавил морковь и посолил. Через минуту грибы дали сок и получился суп Жарил 15 минут. Шампиньены такого не дают.. Что то не так сделал?

svetlanka_4351 · Accepted Answer

Шампиньоны тоже дают такой эффект, надо было выпарить воду, а уже потом добавлять морковь и пр, солить в конце

aleks_mo_3 · Answer

много воды. мало масла. инструктора на дыбу

gelia_snezhnaia · Answer

Зачем морковь?

zaika_6156 · Answer

Практически любой гриб дает воду. Ее надо выпарить.

vera_vera_3806 · Answer

сковородка маленькая была

sergei_zubkov_419 · Answer

Жарить на сильном огне нужно, лучше на сале.

iulia_2900 · Answer

Вешенки всего три минуты жарят. А не час с морковью :)

yana_black_2 · Answer

Я как то дарила очень вкусно получилось, даже гости оценили))))
Сначала их нужно долго жарить без масла что бы ушла вся вода потом добавить масло и жарить, я жарю до полной готовности на глаз)))

larisa_10337 · Answer

Нужно было жарить пока сок не уйдет 
И можно было даже чуть слить его и добавить масло