Что это за персонаж?

Скорее всего, это собирательный образ девушки-крестьянки, как и следующие за этим лишённые всякой конкретики:
"...Узде послушный конь ретивый,
Обед довольно прихотливый,
Бутылка светлого вина..."
Вполне объяснимо, что для Пушкина с его эфиопскими генами идеалом представлялись белокожие, черноглазые и молоденькие . Впрочем, он никогда не останавливался только на таких типажах и уделял внимание разным прочим. Вряд ли он стал бы закладывать в эти строчки какие-то шарады, поскольку писал спонтанно, торопясь выплеснуть на бумаге, что чувствовал и мыслил. При том гениально находя нужные и верные слова для передачи видимых им образов.
Так что, помятуя принцип Оккама, любознательным исследователям не нужно приумножать число имеющихся сущностей сверх необходимого.

Крепостная, козе понятно

Так и знал, что когда Танюша страдала от неразделенной любви, Евген периодически имел интим с крестьянкой-блондиночкой.