Как жарить речную рыбу, чтобы она Не прилипала к сковороде?...)))
По дате
По рейтингу
Предварительно высушенную, обваленную в муке, на сковороде с толстым дном.
в манке обваляй, с перцем и солью
Обвалять в муке
обвалять в муке и когда один бок обжарится накрыть крышкой и приподняв влить быстро ложку воды - рыба отлипнет и легко перевернёшь лопаткой
я в муке обваливаю, чтобы корочка образовалась, потом переворачиваю.
приятного аппетита!
Больше по теме
