Яблочное варенье. Сколько сахара класть?...)))

Question

user_235337630 · Accepted Answer

От яблок зависит. Кислые-1 к 1,5.Сладкие 1 к 1

mashka_kr · Answer

Один к одному больно приторно будет, я сыплю 500 гр на килограмм.

ira_102 · Answer

1:1 - как в любом варенье. и закатать. если без закатки, то 1:2. но это жутко сладкая штука и есть ее сложно

miau_71 · Answer

обычно берут 1 часть очищенных яблок и добавляют 1 часть сахара (1:1),
но когда варят сироп, сначала я наливаю 50 гр воды и 100 гр сахара сверх нормы - а потом уже постепенно засыпаю остальной сахар..

user_281236761 · Answer

Килограмм сахара на килограмм яблок ( яблоки с удаленными сердцевинами (семечками))

masha_gnidova · Answer

Если нужно, чтобы варенье простояло всю зиму, не стоит уменьшать рекомендованное количество сахара. Дефицит продукта может привести к брожению и порче состава. Злоупотреблять сахаром тоже не стоит, иначе есть риск перебить натуральный вкус плодов.