Как ведёт себя масло 5w-30 в жару?

А это сливочное или растительное? Вы хоть уточняйте !

У него одна, рабочая температура и в жару и в холод +100 град.

Нормальное у него, поведение"...

Отлично.

Если мотор не перегревается- почти точно так же. Опять же- есть движки изначально рассчитанные на очень жидкое масло.

Нормально ведёт. Всесезонка. Если не жыгули конечно.

вполне нормально

стандартная, рекомендация вязкости, вне зависимости от климата от GM для vortek

У другана новая Семера такое масло выплюнула на дорогу летом)

хз. у меня 0в-20 круглый год льется, но я лью 5в-30