Можно ли использовать силиконовый коврик вместо пергамента при выпечки рулета?
По дате
По рейтингу
Можно. Очень даже удобно
Если это специальный коврик, который для этой цели предназначен - конечно можно.
Но бумага - лучше. Ее мыть не надо (Да!!! Я ленивая!!!)
Бумага лучше, она не крадет градусы)))
для того и предназначены
Здравствуйте!
Силиконовый коврик сильно впитывает жиры и требует усилий при его очистке. А обычный коврик из силикона с гладкой поверхностью не пропускает воздух и не подходит для песочного теста и эклеров.
