За сколько выветривается принятые грамм 100 спиртного?

2 часа

По разному. Одинаковых людей нет. В среднем половина спирта станет уксусным альдегидом и водой за 2,5-3 часа. Т. е. ваши 100г уйдут за 4-5 часов полностью. Но то именно спирт в крови, опьянение продлится пока не выйдет весь альдегид, а это уже другие цифры и еще с десяток коэффициентов.