Почему мужчина делает куни в первый день знакомства, когда женщину совсем не знает,

Если мужчина сильно влюблён (очарован, околдован, восхищён), то он не может не выразить (проявить, излить) эту любовь. Он становится не-сдержан (бес-стыден, рас-крепощён).
Что-то типа: «чем выше любовь, тем ниже поцелуи».
Чем выше «любовь» (очарование и преклонение), тем на бОльшее унижение мужчина вынужден идти, чтобы (хоть как-то) освободиться от стеснения (удушения) его любовью.

Мужчина выражает (тем или иным способом, знаком, действием) женщине почтение, уважение, любовь. При этом он расстаётся с некоторой честью сам (отдавая её женщине). Он (этим самым) покупает себе (некоторую, временную? частичную?) свободу от «любви» к женщине.

Куни в первый день знакомства мужчина делает, чтобы она его «прогнала» (отпустила или ослабила цепь привязанности).
Мужчина рвётся на свободу от «любви» (=от рабства у женщины). И (возможно, понимает, что) лучше это (этот рывок прочь от женщины) сделать раньше. Пока женщина его не прибрала к рукам совсем.

Это похоже на попытку кролика вырваться из хватки удава. Дальше может и не быть такого удобного момента (для побега, для спасения из клетки, из тюрьмы).

Примерно так же, как жертва (рефлекторно, инстинктивно) пытается (сначала) вырваться, когда подвергается нападению. А потом уже привыкает к своему новому положению.

Влюблённость для мужчины - это некоторой шок (удар). Запускаются 5 стадий принятия: отрицание, гнев, торг, депрессия, принятие.
Куни в первый день знакомства - это отрицание, гнев и торг (вместе взятые).

Пойманный в ловушку (в мышеловку - муже-ловку) мужчина мечется в ярости по клетке. И в этом без-умии (без-рассудстве) способен на "многое" такое, чего потом (при возвращении к нему некоторого рассудка) от него можно и не дождаться. Что-то типа: "куй железо, пока горячо".