Что если мыть крупу и откладывать её?

Например рис взбалтывать в растворе мыла в литровой банке а потом просто хранить, то есть это же удобно чем мыть его каждый раз можно помыть сразу весь и брать понемногу, дискас. Какие подводные, тип рис впитает в себя воду и испортится, то есть хранить его после этого в холодильнике или это абсолютно неприемлимо?