Как сделать картошку с фаршем на сковороде.
Хочу приготовить картошку с фаршем на сковороде. Нужно чтобы картошка не развалилась и при этом была сварена внутри. Поджаристой не должна быть.Как это сделать?
Просто.
Картошку сварить в воде.
Потом на сковороду маслеца потом фарш. Фарш разломать чтоб в катлету не превратился. И в фарш кидаем кортошку (если мелкий картофель то можно только пополам разрезать. А если крупнее в несколько раз. То уже на несколько кусков можно порезать.
Вот и всё.
Обжарь фарш сначала. Можно с луком и специями. Потом кинь картошку на сковородку,залей водой и выброси туда зажарку с фаршем. И туши это на медленном огне минут 20.
Ломтики картошки выложить на сковороду ,поверх положить фарш с солью и специями, по желанию с луком и морковью. Закрыть ломтиками картошки, добавить чуть бульона/воды, закрыть крышкой и поставить на плиту.
Потушить
только мерикакенский фри