Что за приспособления для заточки ножа на фото ?
Заказал камни точильные + ещё вот эти штуки. Как называются, для чего нужны?

По дате
По рейтингу
это паста ГОИ после заточки эти камушки нужны она же паста, для полировки ножей шлифовки до заводского состояния. они зелёные.
ну а бруски это для заточки мелкое зерно крупное зерно
Это бланки для финишной доводки на коже с пастой. Кроме пасты ГОИ так же можно использовать пасту Dialux.
вареник
штрудель