Сегодня увидел в магазине продают зеленую траву "Тархун". Кто-нибудь пробовал делать домашний напиток из него?
Поделитесь рецептом.
ДополненОдноклеточных рабов нейросетей просьба проходить мимо.
Веточки эстрагона измельчить в блендере,перетереть потом с сахаром,чтобы прям выступил сок. Затем залить кипятком и дать настоятся. Не варить! Отфильтровать через сито,добавить лимонный сок и холодную газированную воду.
На пучок зелени ( 150 гр) где-то 6 ст.л. сахара и сок лимона тоже не меньше 6 ст.л. и 1 л воды.
Напиток не пробовали но в закрутке с огурцами самое то ) В традиоционный напиток " Тархун " входило больше 20-и различных трав кроме тархуна )
Я его только в салаты и варенье
Когда мелкий был то варил, вкус похож но это не лимонад не разу. Вообще тархун можно не только в напитках использовать. Но и с мясом, для маринования, в салатах.
Другое название - Эстрагон.
Приправа к любым блюдам.
Кроме кваса и простокваши домашних напитков не делаю.
Можете в чай немного добавить.