Сколько брать с собой денег в Стамбул??

Еду в Стамбул на 5 дней, сколько с собой нужно денег туда? + У меня тариф без багажа в самолете, вопрос, написано 8 кг ручная кладь одно место, одно место как понимать, я могу взять рюкзак с собой где все документы, и маленькую сумочку под вещи, рюкзак у себя в руках а сумку на верх в отделы под ручную кладь в самолете?? Или одно место подразумевает что я могу только одну сумку взять а рюкзак нельзя?