Ребят за какой период реально приобрести навыки хорошего пользователя Excel и Word?

Минимум год

Возможно 3-5 лет, хотя скорее даже дольше

За период полураспада ДНК

школьный курс информатики.

Зависит, сколько времени в день этому уделять, ну и от усвоения знаний

Ничего сложного нет. Если цель есть, и ежедневно тренироваться, то быстренько научитесь.

.
https://otvet.mail.ru/question/228716750
https://otvet.mail.ru/question/198839771

Месяц-два.

Потом постоянно совершенствоваться в выбранной (по-специальности) области. Word и особенно Excel - большие программы, очень большие. Одному человеку, обычно, не нужны ВСЕ их возможности.