Перегрев ГВС, выше выставленный на котле.

Датчик регулятор мозг делает

Датчик температуры. Это не шутки, мастера вызывайте

Знаете, что лучшее средство от секса - головная боль?
А вот от головной боли при газовом отопление лучшее средство - БКН.
И одноконтурный котёл к нему, напольный, простой и надежный.
Там и температура ладошкой проверяется прямо на выходе из котла в БКН, и давление можно не проверять хоть полвека, хоть больше, пока атмосфера вместе с планетой крутится)))
А в сложный и капризный настенный двухконтурник лезть имеет смысл только грамотному специалисту. За деньги, разумеется.
И будьте готовы, что он оттуда вылезет и скажет, что раз котлу уже 15-10-7 или «ужо как 5» лет, то пора его менять(((

Кипяток – это определение субъективное. В градусах сколько? Насколько реальная температура выше уставки?
А то чувствительность у всех разная. Кто-то при 70°С спокойно руки моет, а кому-то и 50 кипятком кажутся.

Вы издеваетесь? ))) 45 градусов - это очень горячая вода. Оптимальная - 38 градусов, 40 - уже горячая.