Какова стоимость готового блюда от изначального, если в процессе приготовления оно теряет 30%в общей массе, а готовите

Изначальная стоимость основных ингредиентов:

Мясо: 1/4 от общей массы, стоимость 600 руб.
Рис: 3/4 от общей массы, стоимость 3 * 600 руб. = 1800 руб.
Итак, изначальная общая стоимость = 600 руб. (мясо) + 1800 руб. (рис) = 2400 руб.

Теперь рассмотрим потери в массе и изменение цен:

Потери в массе: 30% потерь в общей массе. Это означает, что после приготовления остается 70% от изначальной массы.

Изменение цен:

Мясо подорожало на 50%, следовательно, новая цена мяса = 600 руб. * (1 + 0.5) = 900 руб.
Рис подорожал на 20%, следовательно, новая цена риса = 1800 руб. * (1 + 0.2) = 2160 руб.
Теперь рассчитаем стоимость готового блюда:

Мясо после приготовления: 70% от изначальной массы, стоимость 900 руб.
Рис после приготовления: 70% от изначальной массы, стоимость 2160 руб.
Итак, общая стоимость готового блюда = 900 руб. (мясо) + 2160 руб. (рис) = 3060 руб.

Теперь рассчитаем изменение стоимости:

Изменение стоимости
=
Новая стоимость
−
Изначальная стоимость
Изначальная стоимость
×
100
%
Изменение стоимости=
Изначальная стоимость
Новая стоимость−Изначальная стоимость
​
×100%

Изменение стоимости
=
3060
−
2400
2400
×
100
%
≈
27.5
%
Изменение стоимости=
2400
3060−2400
​
×100%≈27.5%

Таким образом, стоимость готового блюда увеличится примерно на 27.5% от изначальной стоимости.