Почему во сне всякую ахинею принимаем за норму

Потому что работает подсознание

Ахинеей сны кажутся тем, кто их не понимает. Во сне мы проживаем вторую жизнь, которая имеет свой смысл и значение. В принципе хорошо, когда человек видит самые разные сновидения, плохо, когда он ничего не видит и спит как бревно.

Потому что во сне работа мозга состоит в том, чтобы наладить, восстановить насколько это возможно функции внутренних органов. Соответственно он отключает те свои функции, которые в состоянии сна не актуальны, в частности анализ и скептицизм.
Поэтому когда вы летаете во сне, у вас не возникает вопроса: как это возможно?
Хотя, можно себя натренировать. И всякий раз когда вам будет снится, что вы взлетели, вам будет понятно, что это сон. В случаях когда человек здоров и у него нет недостатка энергии, это будет случаться самопроизвольно.

Мозг во сне потому что работает по-другому чем во время бодрствования.