Можно ли в играх последние процессоры i7 без приставки К охладить обычным кулером, или нужна водянка?

Только только ,при разумной настройке вращения вентиляторов и добавлении третьего к двум имеющемся
https://www.dns-shop.ru/product/d57d39787dd23330/kuler-dla-processora-be-quiet-dark-rock-pro-4-bk022/

Ну если ноктуа найдёшь топовые, то можно ими. Но после санкций вряд ли найдёшь, поэтому водянку проще.