Как убедиться, что в фермерском магазине продается свежее мясо?

попросить понюхать, нажать на мясо пальцем, если вмятина долго не выравнивается, то мясо лежит не первый день, оно не должно быть липким, иметь заветренные участки. если говядина, то внимание на жир - желтый, мясо старое.