Как сдавать задним ходом по прямой по зеркалам???

Не крутя рулём

как обычно.

Просто нажимаешь газ в пол и закрываешь глаза

Запросто.
Потренируясь для начала на пустыре-просто расставив стойки лёгкие из того же камыша или тростника например. Что бы научиться чувствовать габариты !

Включаешь заднюю передачу и тапку в пол

аккуратно и внимательно

а в чем проблема-то?

Стелишь зеркала под колёса и назад.

Ехать задом! Не сдавать

В зеркале тоже видна и дорога и бок твоей машины.Видно, как машина едет по этой дороге.Куда хочешь направить хвост машины- туда и крути руль.Только вперед не смотри- ориентацию собьешь.