Почему умирают рыбки гуппи

Аквариум не запущен правильно, он вообще не запущен.
Чтоб аквариум запустился, причем по минимуму, нужен месяц, чтобы микробы полезные создали колонии им питательная среда нужна, для этого в течении месяца иногда добавляют немного корма, улиток запускают. Аквастарт может помоч если в водопроводе много хлора, больше он ничего полезного не делает.
Биостарт больше нужен чтобы снять стресс у рыб, он не содержит всех нужных микробов для запуска, да и если бы содержал, им бы прижиться было негде и не хватило времени.
Ну и гупи одно из последнего что можно новичку посоветовать, очень капризные, у них и гены плохие и инфекции много переносят.

Теперь сделать подмену 30%, добавив биостарт по инструкции для подмен, лимонной кислоты прям даже не щипотку а совсем немного, и делать с неделю каждый день подмены по 20%, потом по 10% неделю желательно.
Рыб не кормить 3-4 дня совсем, потом начать кормить раз в 2-3 дня, но прям немножко, и так месяц.
Если есть чистое место, какая клумба, парк, где не нагажено, земли взять, литьев прелых, и кинуть в аквариум, земли только не много, треть чайной ложки, ну и листиков пару.
Грунт в аквариуме лучше мелкий, пропант, крупный песок, да хотя-бы обычный песок. Если в аквариуме крупные камушки, то насыпать вместо них мелкий грунт. Грунт должен 4-5см быть, иначе он будет плохо осуществлять биофильтрацию.