Едариум
+1Зачем добавлять в борщ уксус? В рецепте написано, чайную ложку уксуса. Он же от томатной пасты кисленький
По дате
По рейтингу
кислоту добавляют чтоб свёкла не потеряла цвет
в борщ с помидорами или квашеной капустой уксус лить не надо
Чтобы свекла цвет не потеряла
Уксус "закрепляет" цвет борща. Они не для кислоты)
Чтобы цвет не терялся, кто-то добавляет уксус, кто-то лимонку. Я же эти ингредиенты не добавляю, вместо них в зажарку пару помидоров - вот тебе и кислота,у борщ всегда насыщенный цвет
Чтобы свекла цвет не теряла.