Почему кбжу блинчиков с мясом меньше, чем с луком и яйцом? (190 и 220) По идее яйцо и лук менее калорийно? (На сайте)

да где ты щас нормальное мясо нашел...

Возможно, что это постное мясо, т.е. там есть питательные вещества, но их меньше чем в насыщенном жирком. Возможно, что так.

а что это за показатель для блинчиков такой - КБЖУ?

Лук это вообще как пирожное поел. Нельзя лук на диете - аппетит не хило поднимает

яйца очень калорийно

несколько вариантов:
1. мясо постное, без жира
2. в начинку с луком и яйцом добавляют майонез

Лук может быть пассерованным в масле.
Вареное яйцо и лук в чистом виде будут рассыпаться при формовке и высыпаться при еде. Для склеивания используют жир, к примеру майонез, сметану.

Вообще-то чисто яйцо куриное имеет калорийность 157 ккал., тогда как мясо даже отварное содержит 307.2 килокалорий. На 100 грамм.

А в магазине эти кбжу могут написать от балды.
Лучше смотреть медицинские таблицы.

...единственное, что может быть - это разница в объеме.
Фарш объемнее, чем яйцо и зелень. Поэтому фарша нужно в начинку меньше,
а яиц нужно больше. Вот поэтому.
Есть такое понятие как усадка. Начинку размешали, она постояла и она осела.
То есть уменьшилась. Например зелень уменьшается в 4-6 раз, если ее потушить.
Значит ее нужно больше. С яйцами та же тема.

У меня есть коронный гарнир, оладьи из белокончанной капусты. Звучит очень диетически? Но в состав входят капуста, яйцо отварное, яичный меланж, лук пассерованный на сливочном масле, манная крупа. Так что калорийность получается угрожающей. Даже считать её боюсь. Подаваемой с ними куриной грудкой можно просто пренебречь. С вашими блинчиками может быть такая же история.

Я сама считаю КБЖУ всех продуктов, не доверяю сторонним счетоводам.

Яйца сами по себе калорийны, плюс лук, а в нем тоже калорий дофина

Это тем кто на диете?