Как можно балы сбермаркета перевести обратно в обычные деньги?

По звёздам )

Никак. Суть в том, что баллами замещаются реальные деньги. Как и в магнитах и пятёрочках. Например, Вы должны заплатить условные 100 рублей, но накопленные баллы дают возможность заплатить 80 рублей (вместо 20 рублей вычитаются баллы).