Известно, что печень восстанавливается, а поджелудочная железа нет. Какие ещё органы восстанавливаются или наоборот?

Нет

Ну,не знаю,где ты там начитался фантиков, но если есть хирургическая операция на панкреас при панкреонекрозе, когда ставят дренажи и ждут чуда или смерть, тогда она точно не восстанавливается.у меня после ковида осложнение было,панкреатит реактивный каждые две недели,вся железа диффузно была изменена,через два месяца после гомеопатического лечения железа была в норме. Есть УЗИ в динамике