Почему в напряжённых ситуациях( драке) трясет?

Нервы.

это норм
...для этого бокс-- не в технике дело - а в привычке и кайфе- от того что трясет - это энергия победы
тренер майка тайсона говорил - что страх это энергия победы- если хозяин его ты. а не он

Простыми словами это побочная реакция организма на сильный стресс.

Во время стресса мозг выделяет какое-то там вещество в кровь, организм переходит в burst-mode (режим временного повышения концентрации). Это досталось людям от животных, результат эволюции. Из этой же серии "мурашки по коже", волосы дыбом, способность чувствовать взгляд на себе затылком.

Такая же фигня. Это стресс. И проходит он как мне кажется от привычки. Возможно надо ходить заниматься боевыми исскуствами что бы прошло.