Сколько надо соли на 8 кг томатов для соления в томатов в собственном соку?

Question

Сколько надо соли на 8 кг томатов для соления в томатов в собственном соку?

Пьяный мастер Оракул (90283), закрыт 3 месяца назад

Answer 1

2 ложки на литр.Но пробуй.Возможно меньше.Ложки разные бывают.

Answer 2

Людмила Тищенко Искусственный Интеллект (136097) 4 месяца назад

По вкусу, как вы солите томатный сок. Сначала помидоры залить кипятком, накрыть стерильной крышкой на 15 минут, слить воду, залить кипящим подсоленным томатным соком и закрыть.

RomzesОракул (74858) 4 месяца назад

Потом снять кожурку, пробить блендером, уварить, пробить через сито. Потом залить помидоры? Да нахрен они мне нужны такие?

Людмила Тищенко Искусственный Интеллект (136097) Romzes, я такой хренью не страдаю У помидоров для сока вырезаю только "попки", режу, пропускаю вместе с кожурой через комбайн, выливаю в кастрюлю, довожу до кипения, добавляю соль, сахар по вкусу, снимаю пену, варю 10 минут, заливаю помидоры и закрываю. Ни кожура, ни семечки не ощущаются. Очень вкусно.

Answer 3

антон дмитриев Просветленный (36416) 4 месяца назад

Закатать без соли (прогрев до кипячения)

Answer 4

зависит от объёма - на литр достаточно ложки соли и ложки сахара \\\
и нужно обязательно стерилизовать - из целеньких удалить сердцевинки

заливать лучше прокрученными

можно туда чесночные зубчики воткнуть

болгарский перец тоже улучшит вкус - его тоже можно прокрутить в заливку

часть можно заморозить для готовки зимой

также туда можно добавить огурцы

Answer 5

‎‎‎‎⁮ ⁫ ⁯ͺ Мыслитель (8156) 4 месяца назад

примерно 120 грамм

Answer 6

я бы залила прокрученными, больше пользы и клетчатки , 1-1,5 ложки на литр . Две много
Много не надо , помидоры отлично сохранятся без соли , они сами консервант хороший

Answer 7

Я в томаты в собственном соке кладу 2 ст л соли на 1 л сока.