Как усваивается белок

Белок усваивается организмом в несколько этапов:

Переваривание в желудке:

Белок расщепляется на более мелкие молекулы под действием фермента пепсина и соляной кислоты.
Переваривание в тонком кишечнике:

В тонком кишечнике белок подвергается дальнейшему расщеплению под действием ферментов поджелудочной железы (трипсин, химотрипсин) и кишечника (пептидазы).
Полученные аминокислоты всасываются в кровь через стенки тонкого кишечника.
Поступление в клетки:

Аминокислоты поступают в кровь, а затем в клетки организма.
В клетках они используются для синтеза новых белков, ферментов, гормонов и других важных компонентов организма.
Что происходит с избытком белка:

Избыток аминокислот не хранится в организме в виде белка.
Организм преобразует избыток аминокислот в глюкозу или жир, которые откладываются в запасы.
Почки усиленно выводят лишние аминокислоты и продукты их распада с мочой.
Что касается вашей нормы белка:

200 грамм - это примерная норма для взрослого человека. Она может варьироваться в зависимости от возраста, пола, уровня физической активности, состояния здоровья.
Если вы съели 300 грамм белка в один день, это не означает, что вам нужно сокращать его потребление завтра.
Организм сам “регулирует” потребность в белке, используя избыток для других нужд.
Важно: Лучше распределять потребление белка равномерно в течение дня, чтобы организм не испытывал нагрузки.
Важно:

Проконсультируйтесь с врачом или диетологом, чтобы определить личную норму белка для вас.
Придерживайтесь сбалансированного рациона, который содержит достаточное количество белка, а также жиров, углеводов, витаминов и минералов.